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水解小麦蛋白生产厂家 水解小麦蛋白肽 小麦蛋白厂家批发价格 小麦蛋白生产厂家价格优惠
●水解小麦蛋白品名：水解小麦蛋白
●水解小麦蛋白英文：Hydrolyzed wheat protein
●水解小麦蛋白颜色和性质：水解小麦蛋白为灰白色（或略显小麦麸皮色）粉末状，无结块、无不良气味、无苦味。
水解小麦蛋白是强化剂。用于食品增筋。
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饮料行业：小麦肽具有良好的水溶性，乳化性，配伍性，可用于生产双蛋白饮料，调配型酸乳饮料，中性调味乳饮料，饮料，果汁饮料等液体饮料，亦可用于奶粉、蛋、配方奶粉等固体饮料。
焙烤食品：小麦具有优良的乳化、持水能力，可用于烘烤食品中的改良剂。
肉类食品：可作为功能添加剂用于肉制品中，改进持水性和质地等功能性能。
饲料：应用于仔猪断奶一期料、二期料，添加量1.0-3.0%，应用于母猪泌乳料，添加量1.0-1.5%。
水溶性植物功能蛋白的营养成分分析结果
干物质 95%
粗蛋白 80%
粗脂肪 5.2%
淀粉和糖 6.8%
粗纤维 0.5%
赖氨酸 1.6%
苏氨酸 2.6%
蛋氨酸+胱氨酸 4.1%
色氨酸 0.9%
谷氨酰胺 30.0%
【水解小麦蛋白】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
性质：水解小麦蛋白为灰白色（或略显小麦麸皮色）粉末状，无结块、无不良气味、无苦味。小分子肽不需要消化，能以完整的形式直接被吸收，吸收率可达到95%-，本公司小麦肽分子量基本在1000-3000道尔顿。
加工性能好：产品性能温和，热敏性低水溶液稳定，配伍型好，易于添加作用，无察味，无刺激性口感。
产品详细说明：
水解小麦蛋白主要用于食品的添加。
饮料行业：小麦肽具有良好的水溶性，乳化性，配伍性，可用于生产双蛋白饮料，调配型酸乳饮料，中性调味乳饮料，果汁饮料等液体饮料，亦可用于奶粉、蛋等固体饮料。
焙烤食品：小麦具有优良的乳化、持水能力，可用于烘烤食品中的改良剂。
肉类食品：可作为功能添加剂用于肉制品中，改进持水性和质地等功能性能。
饲料：应用于仔猪断奶一期料、二期料，添加量1.0-3.0%，应用于母猪泌乳料，添加量1.0-1.5%。
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