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紫锥菊又被称作松果菊或紫松果菊，它原本产于美洲，是一种菊科花卉。紫锥菊花朵很大，色彩艳丽，通常表现为玫瑰色或紫色。
紫锥菊的营养价值
紫锥菊地上部分及其提取物中含有咖啡酸类衍生物，是紫锥菊的主要活性成分，主要包括菊苣酸，绿原酸、咖啡酸、紫锥菊甙、菜蓟菊和异绿原酸等。
紫锥菊提取物
【中文名称】：紫锥菊提取物
【英文名称】：Echinacea Extract
【拉丁名称】：Echinacea Purpurea L
【原料别名】：松果菊，紫锥花
【提取来源】：为松果菊属植物紫锥菊Echinacea的地上部分。
【有效成分】：菊苣酸、绿原酸、咖啡酸、紫锥菊甙、菜蓟菊和异绿原酸等。
【检测方法】：UV / HPLC
【产品外观】：棕黄色粉末
【产品目数】：筛选过80-100目
【性 味】：味淡,性凉
【贮存方法】：置于阴凉干燥处，避光避高温
【产品包装】：内膜+铝箔+圆纸板桶（25公斤／桶）。
【保 质 期】：两年
紫锥菊的发展前景
紫锥菊是欧洲和北美洲家喻户晓的保健植物之一，2014年紫锥菊提取物及制剂销售额位居美国草药类膳食补充剂市场第3 名。由于紫锥花在欧美家庭已经相当普遍使用，因此卫生署于 2009 年核准紫锥花为「可供食品使用原料」。
紫锥菊提取物作为添加剂也被广泛应用在农业饲料中。
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