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磷脂酰丝氨酸，又称复合神经酸。英文名Phosphatidylserine，简称PS，由天然大豆榨油剩余物提取。
| 中文名称 | 磷脂酰丝氨酸 | 中文别称 | 丝氨酸磷脂、二酰甘油酰磷酸丝氨酸 |
| 外文名称 | Phosphatidylserine | 简称 | PS |
| 熔点 | 135℃ | 沸点 | 165℃ |
| 闪点 | 335摄氏度 | CAS号 | 1698-86-9 |
| 分子量 | 750-850 | 来源 | 大豆 |
性状：淡黄色粉末 产品规格：50% 检测方法：HPLC
结构式：
生产工艺：以大豆卵磷脂和L-丝氨酸为原料，采用磷脂酶转化反应后，纯化浓缩，再经过二次纯化，干燥后包装制得。
磷脂酰丝氨酸 50%规格 PS新资源食品原料
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