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3.产品水溶性好,可在常温下速溶,性状稳定,易被人体快速吸收,可作为医药营养品、食品饮料等原料。
灵芝(学名:Ganoderma Lucidum Karst),外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,为多孔菌科真菌灵芝的子实体。
【产品名称】:灵芝提取物
【植物来源】:菌盖肾形、半圆形或近圆形,直径10~18cm,厚1~2cm菌盖:皮壳坚硬,黄褐色到红褐色,有光 泽,具环状棱纹和辐射状皱纹,边缘薄而平截,常稍内卷菌肉 白色至淡棕色;孢子细小,黄褐色菌柄:圆柱形, 侧生,少偏生,长7~15cm,直径1~3。5cm,红褐色至紫褐色,光亮
【原材产地】:灵芝GanodermaeLucidi产于华东、西南及吉林、河北、山西、浙江、江西、广东、广西等地,有 人工栽培。全国大部分地区有栽培,以安徽霍山和南方庐山为出名
【包装】:1kg包装内自封袋外加铝箔袋 25kg包装双层塑料纸板桶
【贮藏】置阴凉干燥处,密闭,防蛀。
【保存期】:24(月)
中水溶性粗多糖的测定方法
Determination of water-soluble crude polysaccharide in health food
1. 范围
本方法规定了中以葡聚糖为主要结构分子量在10000以上的水溶性粗多糖的测定方法。
本方法适用于中以葡聚糖为主要结构分子量在10000以上的水溶性粗多糖的测定。
本方法检出浓度:5.0mg/L。
本方法线性范围:5.0ug/mL—200ug/mL。
2. 原理
食品中分子量>10000的高分子物质在80%乙醇溶液中沉淀,与水溶液中单和低聚糖分离,用碱性二价铜试剂选择性的从其它高分子物质中沉淀具有葡聚糖结构的水溶性多糖 ,用苯酚-硫酸反应以碳水化合物形式比色测定其含量,其颜色强度与水溶性粗多糖中葡聚糖的含量成正比,以葡萄糖为标准参照物并以此计算食品中水溶性粗多糖含量。
3.试剂
本方法所用试剂除特殊注明外,均为分析纯;所用水为去离子水或同等纯度蒸馏水。
3.1乙醇溶液(80%):20mL水中加入无水乙醇80mL,混匀。
3.2氢氧化钠溶液(100g/L):称取100g氢氧化钠,加水溶解并稀释至1L,加入固体无水硫酸钠至饱和,备用。
3.3铜试剂储备液:称取3.0gCuSO4.5H2O,30.0g柠檬酸钠,加水溶解并稀释至1L, 混匀备用。
3.4铜试剂溶液:取铜储备液50mL,加水50mL,混匀后加入固体无水硫酸钠12.5g并使其溶解。临用新配。
3.5洗涤剂:取水50mL,加入10mL铜试剂溶液,10mL氢氧化钠溶液,混匀,临用新配。
3.6硫酸溶液(10%):取100mL浓硫酸加入到800mL左右水中,混匀,冷却后稀释至1L。
3.7苯酚溶液(50g/L):称取精制苯酚5.0g,加水溶解并稀释至100mL,混匀。溶液置冰箱中可保存一月。
3.8葡萄糖标准储备溶液:精密称在硫酸干燥器中干燥至恒重的葡萄糖标准0.5000g,加溶解,并定容至50mL,混匀,置冰箱中保存。此溶液每毫升含10.0mg葡萄糖。
3.9葡萄糖标准使用液:吸取葡萄糖标准储备液1.00mL,置于100mL容量瓶中,加水至刻度,混匀,置冰 箱中保存。此溶液每毫升含葡萄糖0.10mg。
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